写于 2018-10-26 09:13:02| 威尼斯人平台| 金融

糖,香料和一切都很好,几个月才这么好

你的调料架上可能装满了几瓶调味料,可以增强地球上任何一道菜的味道,但事实是,他们只能做这么长时间

我们中的许多人都犯了这些容器的魔力 - 无处不在的多香果,热诱导的辣椒粉,并且请在我们的食品罐中添加它到所有肉桂 - 超过它们的截止日期

你准备好了吗

根据The Flavour Bible的作者Karen Page(以及最近的The Vegetarian Flavour Bible),香料应该每6至12个月更换一次

在处理磨碎的香料时,转向保质期减少

整个香料,如肉桂棒和胡椒粉,会持续一段时间

过期的大蒜粉不太可能伤害你,但它可能会伤害你的菜 - 香料的活力会被削弱,使你的饭不那么美味

Page建议在11月和12月左右更换你的香料,假日期间,每个人和他们的母亲似乎都在厨房做饭

如果你把它作为一种传统,你会记得明年将它们换掉

另一个提示

不要购买超大容器,除非你真的打算去疯狂

你最终不得不在几个月内抛弃它

麦考密克的代表建议确保产品盖紧,远离热源,潮湿和阳光直射(不要将香料存放在炉子,洗碗机,水槽或窗户附近)

您也可以考虑冷藏属于红辣椒家族的香料 - 如辣椒粉和辣椒粉

McCormick的代表在一封电子邮件中告诉HuffPost,这将有助于他们保持色彩和新鲜感

你懂得越多

快乐的加油!想从HuffPost Taste中了解更多信息

在Twitter,Facebook,Pinterest和Tumblr上关注我们