写于 2017-09-09 11:21:18| 威尼斯人平台| 体育

这是一个令人不寒而栗的预测:在接下来的二十五年里,美国的糖尿病患病率将翻一番

芝加哥大学最近进行的一项研究估计,到2034年,超过4400万美国人将患有糖尿病,相比之下,目前已有惊人的2300万人患有糖尿病

患有糖尿病的人中有90%患有2型病症,这种病症随着时间的推移而发展并与肥胖有关

最令人沮丧的是,肥胖 - 因此,2型糖尿病 - 在很大程度上是可以预防的

我国公共卫生状况下降的原因有两方面

首先,我们作为一个国家变得更加久坐

但饮食是我们扩张腰围的第二个,也是更大的罪魁祸首

在全国范围内,从低廉,热量密集的加工和快餐食品中摄取的热量过多,以及缺乏低热量,营养密集的蔬菜和水果,正在提高肥胖和糖尿病以及心脏病的水平

和某些癌症

今天不断升级的医疗保健费用是我们生病的国家的症状,今天的儿童,有史以来第一次,预计会比他们的父母病得更严重,更年轻

对于许多社区而言,“糖尿病”流行病特别严重,城市领导人正在寻找将低成本,健康食品重新引入社区饮食的方法

这些市政官员意识到,如果他们希望改善城市居民的健康和福祉,就没有时间等待国会山的医疗保健和食品改革;必须立即设计和实施本地解决方案

刚刚出现的解决方案之一是为了公众的利益,在公共土地上种植新鲜农产品

在大大小小的城市,一心想改善社区生活质量的公职人员正在寻找公园,广场,街道中间和林荫大道,停车场以及城市周围(和顶上)城市建筑物内的城市农业机会

大厅,法院,图书馆和学校

这个特殊的都市农业品牌 - 称之为“公共产品” - 旨在将纯粹的观赏景观转变为可食用的景观

例如,在西雅图,规划人员希望为该市每2,500户家庭提供一个社区花园

巴尔的摩和俄勒冈州的波特兰都在各自的市政厅内设立菜园,为市民种植食物

波特兰的分区管理员也在努力将果树种植成街道树木,这样每个街区都可以免费获得新鲜营养的食物

爱荷华州达文波特的市政官员正在市中心种植未充分利用的水果和蔬菜停车位,任何人都可以免费收获:永远饥饿,贪得无厌的当地人或有抱负的美食家

对于许多社区领袖和民选官员来说,城市农业的原因很明显:我们在美国有一个饮食问题,它影响着我们的健康和经济

这些领导人认为,一场静悄悄的革命,重新思考和改革我们如何养活我们的公民的时机已经成熟

公共官员转向利用未充分利用的公共空间来种植新鲜农产品,然后向公众开放,这似乎是一个精心设计的食谱,可以营造更加丰富的城市和健康的公民